En Entre Ríos, se cosechó el 64 % de la superficie cultivada con sorgo, informó el Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER).
El ciclo 2020/21 tuvo un área cultivada de 139.000 ha, donde el 75 % (104.000 ha) fue ocupado por tipo granífero. El resto de la superficie corresponde a los tipos forrajero, silero o doble propósito.
Actualmente, el rendimiento promedio provincial se ubica en 4.000 kg/ha, lo cual marca una disminución de 500 kg/ha en relación a lo registrado hace dos semanas. El SIBER menciona que se observa una merma del 21 % (1.094 kg/ha) con respecto al promedio provincial del ciclo 2019/20 y del 11 % (504 kg/ha) en comparación con el promedio del último lustro.
De modificarse el rendimiento promedio provincial y descontando la superficie cultivada con sorgo forrajero, silero y doble propósito, se proyecta una producción cercana a las 416.000 t, lo cual representaría un crecimiento interanual del 84 % (189.840 t).
Por otro lado, el SIBER informó que la cosecha de arroz en Entre Ríos avanzó 34 puntos porcentuales en los últimos 15 días y se ubica en el 90 %, es decir 57.000 ha cosechadas sobre un total de 63.500 ha sembradas en el ciclo 2020/21.
El informe destaca que los mayores inconvenientes se ubican en la zona de riego por pozos de agua, la cual presenta un retraso en las labores a causa de las cuantiosas precipitaciones acaecidas hace dos semanas. Este sector cuenta con un avance del 79 % y participa del 59 % del área cultivada.
El rendimiento promedio provincial se mantiene cercano a los 8.200 kg/ha y por lo tanto la producción total provincial se ubicaría alrededor de las 520.700 t, con un incremento interanual del 25 % (125.255 t).
En cuanto a la calidad industrial, los colaboradores han comentado que se mantiene buena.
