En Entre Ríos, se cosechó el 98 % de las 298.000 hectáreas (ha) sembradas de trigo en la campaña 2017/18. El rinde se posiciona alrededor de 2.400 kg/ha.
Así lo dio a conocer la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, a través del SIBER, donde indicó que el rendimiento promedio provincial se sitúa alrededor de 2.400 kg/ha, lo cual refleja una caída del 26 % (838 kg/ha) con respecto al año pasado donde el valor que fue de 3.238 kg/ha.
La producción del ciclo 2017/18 se posicionaría cercana a las 715.200 toneladas (t), por lo tanto se proyecta una disminución del 15 % (133.590 t) en relación al ciclo 2016/17.
En base a los análisis efectuados al 13/12/2017 por la Cámara Arbitral de Cereales de Entre Ríos (CACER), en el marco del convenio CACER – MAGyP, se observa que los valores a nivel departamental de proteína oscilan entre 9,1 y 12 % y el peso hectolítrico se posiciona entre 76,9 y 81,6 kg/hl.
Por otro lado, la cosecha de lino avanza lentamente. El SIBER determinó un área cosechada de 1.100 ha, que equivale al 15 % de las 7.100 ha implantadas en el ciclo 2017/18. Debido a la escasa superficie cosechada todavía no se determinó el rendimiento promedio provincial.
