El Sistema de Información de Bolsa de Cereles de Entre Ríos reportó sobre la producción de sorgo en Entre Ríos.
Según el SIBER, en la presente campaña se obtuvo una producción de 792.838 toneladas (tn), 77% más que en el ciclo 2010/11 cuando se recolectaron 447.352 tn. El rendimiento promedio se ubicó en 4.661 kg/ha. En él período de referencia, el área sembrada con el cereal ha mantenido una tendencia positiva a pesar de haberse registrado dos caídas en la superficie en las campañas 2001/02 y 2005/06; dentro de este contexto la máxima expansión se correspondió con en el ciclo que acaba de finalizar.
En lo que respecta a la producción, el mínimo se presentó en la campaña 2001/02 con tan solo 188.960 tn y el máximo se alcanzó este año con 792.838 tn.
El Sistema de Información indica que el período crítico para el sorgo se ubicó entre los 10 días previos a la floración y los 20 días posteriores a la misma; por lo tanto es lógico pensar que las condiciones climáticas en este período tendrán un factor positivo o negativo en el futuro rendimiento. Del área total implantada en Entre Ríos que fue de 192.097 ha, el sorgo de 1era abarcó alrededor del 91% del área total (171.330 ha) y el sorgo de 2da el 9% restante (20.767 ha).
Para el caso de los sorgos de 1era el período crítico fue bastante amplio, lo cual se condice con las fechas de implantación; los primeros comenzaron la floración en el mes de enero y hacia fines de febrero se encontraban en plena etapa de llenado de granos.
